松茸の産地と言えば、長野県や岩手県が生産量が多いと聞きますが、今では少なくなったものの、当地でも松茸が自生しており、この時期の味覚として毎年楽しまさせていただいてます。
昨夜は、毎年恒例の松茸を楽しむ会があり、年に一度の贅沢な食べ方でいただきました。
すき焼きを、松茸と牛肉だけでいただきましたが、地物の松茸は香りが強く、味の濃いすき焼きにしても、十分に堪能させていただきました。
さて、寒くなってくると牡蠣のシーズンも始まり、そしてフグも楽しめるので、改めて当地は良い所です！
松茸の産地と言えば、長野県や岩手県が生産量が多いと聞きますが、今では少なくなったものの、当地でも松茸が自生しており、この時期の味覚として毎年楽しまさせていただいてます。
昨夜は、毎年恒例の松茸を楽しむ会があり、年に一度の贅沢な食べ方でいただきました。
すき焼きを、松茸と牛肉だけでいただきましたが、地物の松茸は香りが強く、味の濃いすき焼きにしても、十分に堪能させていただきました。
さて、寒くなってくると牡蠣のシーズンも始まり、そしてフグも楽しめるので、改めて当地は良い所です！