未分類 今が旬
今が旬と言えばタケノコ今年は豊作なのか、いろんな方から取れたてのタケノコをいただきます。このタケノコはご存知のようにアクが強いので、アク抜きの下処理が必要です。シーズン当初は家内も喜んでいましたが、こう続いてくると・・・・だそうです。ですが...
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