ウニほうれん

いつから広島名物になったか知りませんが、鉄板焼きの店では定番メニューとして定着した「ウニほうれん」
昨夜は、久しぶりに横川の鉄板焼きの店「しんご」に行き、ウニほうれんをいただきました。
久しぶりに「しんご」に行きましたが、美味しい物をお酒のつまみでちょっとずついただくのは幸せですね。
まあ、こんな食べ方ができるようになったということは年を取ったということなんでしょうね