2009-01-16

山陰に行く折に、いつの頃か瀬戸内海にはいない「のどぐろ」と言う魚を買って帰るようになり、我が家では「美味しい魚」の上位に位置しています。一昨日、広島の居酒屋で「美味しい魚なんかない？」と聞いたところ「のどぐろがありますけど」と、調理前の魚を...